Ziegenmilch-Schnittlauchbutter

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FOTO: Jeffrey / Flickr

Zutaten

4 Esslöffel Ziegenmilchbutter, erweicht
1/4 Teelöffel Zitronenschale, fein gerieben
2 Esslöffel Schnittlauch, fein gehackt
1/4 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

In einer kleinen Schüssel Butter, Zitronenschale, Schnittlauch und Knoblauch hinzufügen. zusammen mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Legen Sie Butter auf Plastikfolie und rollen Sie sie zu einem etwa drei bis vier Zoll langen Baumstamm. In den Kühlschrank stellen.

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Auszug aus dem Magabook der Popular Farming Series Ziegen.