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Steigen Sie in die Micro-Farming-Bewegung ein

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FOTO: Amy Stoss

Nachdem Amy Stross 2007 ihren Job als Highschool-Lehrerin verlassen hatte, nahm sie einige Teilzeitstellen an, um eine „Schmutztherapie“ zu erleben. Stross arbeitete als Landschaftsgärtnerin und installierte essbare Landschaften. Außerdem war sie Farmmanagerin für eine lokale CSA. Dann experimentierte sie mit der Schaffung einer Mikro-Farm auf einem 0,1 Hektar großen Grundstück in ihrem Haus in einem Vorort von Cincinnati, Ohio - ein Schritt, der sie dazu inspirierte, die Bedeutung von Permakultur-Gartenbau und Mikro-Farmen bekannt zu machen.

"Der Anbau von Lebensmitteln hat mir geholfen, einen Sinn zu entwickeln, den ich vorher noch nicht erlebt hatte", sagt Stross, der das Buch verfasste Die Suburban Micro-Farm: Moderne Lösungen für vielbeschäftigte Menschen.

Wir haben uns mit Stross über die ersten Schritte beim Anbau eigener Produkte, die Philosophie der Permakultur und darüber, wie die Mikro-Landwirtschaft mit kleinen Schritten beginnt, befasst.

Mikro-Landwirtschaft in den Vororten

Teil von Stross 'Mission ist es, die Mikro-Landwirtschaft als eine wichtige Entwicklung in Vorstadtgebieten herauszustellen. „Die Mikro-Landwirtschaft in den Vororten bietet viele praktische Vorteile“, sagt sie. „Unsere Höfe werden ökologisch reicher, wir produzieren Lebensmittel für unsere Familien und wir treffen unsere Nachbarn. Der vielleicht größte Vorteil ist ein erneuter Sinn für das Ziel und eine Wiederverbindung mit der Erde. “

Fangen Sie klein an und nehmen Sie es langsam

Wenn es um Mikro-Landwirtschaft geht, rät Stross Neulingen, „klein anzufangen und es langsam anzugehen“. Der Anbau von Pflanzen in Behältern auf einer Terrasse ist eine hervorragende Möglichkeit, das Wasser zu testen. Sie können später jederzeit expandieren und weitere hinzufügen. "Es gibt nichts Schlimmeres, als viele teure Obstbäume zu pflanzen, die sterben, weil sie an der falschen Stelle platziert wurden, oder einen großen Garten anzulegen, der sich als mehr Arbeit herausstellt, als Sie in der verfügbaren Zeit bewältigen können", sagt sie.

Die richtigen Pflanzen auswählen

„Kleinstbauern diskutieren gerne, welche Pflanzen am einfachsten anzubauen sind, aber die Wahrheit ist, dass das, was einfach ist, je nach Klima und Boden unterschiedlich sein wird“, sagt Stross. "Ich persönlich beginne gerne mit Set-It-and-Forget-It-Pflanzen, die bis zur Ernte normalerweise nicht viel Pflege benötigen - Knoblauch, Winterkürbis und Süßkartoffeln." Sie fügt hinzu, dass Kräuter wie Basilikum auch „ein einfacher Gewinn“ sind, wenn eine Mikro-Farm gegründet wird.

Die Bedeutung der Permakultur

Als Stross anfing, etwas über Permakultur zu lernen - die sich auf Gestaltungsprinzipien konzentriert, die natürliche Ökosysteme widerspiegeln -, fühlte sie sich „von dem Konzept angezogen, eine Farm oder ein Mikro-Gehöft als widerstandsfähiges Gesamtsystem zu gestalten“.

Als Beispiel erwähnt Stross, dass viele Biobauern Kompost aus Hühnerstallabfällen herstellen, aber bei der Gestaltung der Permakultur „gehen wir noch einen Schritt weiter und überlegen, wie der Stall, das Kompostzentrum und der Garten am besten zusammen angeordnet werden können, damit sie wie ein ganzes System arbeiten können die geringste Menge an Arbeit. "

Es ist ein Konzept, das Sie auf Ihre eigene Mikrofarm anwenden können, indem Sie einen Schritt zurücktreten und sich ansehen, wie Komponenten in Ihrem Setup - wie klein oder groß sie auch sein mögen - miteinander interagieren und sich integrieren.

Den Traum von der Mikrofarm verfolgen

Wenn Sie über die Idee nachgedacht haben, eine Kleinstfarm zu gründen, bietet Stross diese unterstützenden Worte an, um Sie auf den Weg zu bringen: „Der Kommentar, den ich am häufigsten höre, ist, wie befähigt es war, loszulegen und zu erkennen, wie viel Essen kann auf kleinem Raum angebaut werden. Manchmal brauchen wir nur einen kleinen Anstoß zur Ermutigung, um einen Traum aus unserem Kopf in die Realität umzusetzen. “

Verfolgen Sie Amy Stross 'Abenteuer in der Mikro-Landwirtschaft auf Instagram.


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