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Die Gesetzgebung zur Lebensmittelsicherheit trifft den Senat

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Mit freundlicher Genehmigung von Stock.XCHNG

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit wurde durch die Lebensmittelrückrufe des Landes zu Grundnahrungsmitteln wie Spinat angeregt.

Gerade wenn Sie glauben, dass Politik und Leben auf dem Capitol Hill eine Pause einlegen könnten, fügt das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit (S.B. 510) ein heißes Gewürz hinzu, während der Senat heute mit den Debatten über dieses Gesetz beginnt. Die umstrittene Gesetzgebung betrifft möglicherweise alle Akteure im Agrarsystem, so dass S.B. 510 rechtfertigt die Kontrolle und Beteiligung, insbesondere von Kleinbauern aus ländlichen und städtischen Gebieten.

Beginnen wir mit den Kernbestandteilen des Gesetzes zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit, über die sich theoretisch alle einig sind: das Grundrecht aller Amerikaner auf sichere Lebensmittel und die Notwendigkeit, die Kontrollpunkte zu verbessern, um dies zu erreichen.

Während das Konzept einfach und grundlegend erscheint, gehen die Dinge in Komplexität und Kontroversen über, wenn Sie anfangen, das „Wie“ hinter der Gewährleistung solcher Rechte zu formulieren. Im letzten Jahrhundert haben wir uns von einer Nation von Bauern zu einem industrialisierten Nahrungsmittelsystem entwickelt, das in Schichten und Akteure verwickelt ist. Als Amerikaner sprangen wir von einem Land, in dem die meisten von uns regelmäßig die sogenannte "100-Meilen-Diät" aßen, zu einem Land, in dem wir keine Namen auf der Zutatenliste einer Suppendose aussprechen können, geschweige denn wissen, woher sie stammen.

Die Geschichte des Gesetzes

Das derzeitige landwirtschaftliche System der Unternehmen erhöht von Natur aus das Risiko in der Lebensmittelversorgung, und in vielerlei Hinsicht holt das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit auf. Ziel ist es, die Nahrungsmittelversorgung des Landes und die in den letzten 100 Jahren entstandenen industriellen Probleme zu regulieren und zu kontrollieren.

Senator Dick Durbin (D-Ill.) Führte den Gesetzentwurf im März 2009 erstmals ein. Auf Grund des öffentlichen Aufschreis wegen Rückrufs von Grundnahrungsmitteln wie Eiern, Spinat und Erdnussbutter stellte er das Gesetz erstmals im März 2009 vor um Ausbrüche von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten besser zu überwachen und zu verhindern, die Fähigkeit der FDA zu verbessern, Probleme bis zur Quelle zurückzuverfolgen und diese Parteien zur Verantwortung zu ziehen.

Während solche allgemeinen Absichten vernünftig klingen mögen, ist S.B. 510 hat das Potenzial, kleine landwirtschaftliche Betriebe, einschließlich städtischer Betriebe, aufgrund eines gesetzgeberischen Ansatzes „Einheitsgröße“ nachteilig zu beeinflussen. Indem Erzeuger aller Größen und Standorte gezwungen werden, dieselben Vorschriften einzuhalten, können sich kleine Betriebe die damit verbundenen Kosten, den Papierkram und den Zeitaufwand nicht leisten.

Gesetzesänderungen unterstützen kleine Operationen

„Während das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit wichtige Schritte zur Verbesserung der Vorschriften für die Lebensmittelsicherheit von Unternehmen unternimmt, ist es nicht für kleine Farmen und Verarbeiter geeignet, die an Restaurants, Lebensmittelgenossenschaften, Stände und Bauernmärkte verkaufen“, erklärt Annette Higby. Basis-Koordinator für die National Sustainable Agriculture Coalition, eine Interessenvertretung, die mehr als 80 Gruppen für nachhaltige Landwirtschaft im ganzen Land vertritt. "Während wir den Schutz der Lebensmittelsicherheit erhöhen, ist es wichtig, dass wir nicht versehentlich Schaden anrichten, indem wir teure" Einheitsregeln "auferlegen."

Um diese Bedenken auszuräumen, setzen sich kleine Interessenvertretungen für landwirtschaftliche Betriebe und nachhaltige Landwirtschaft wie NSAC für zwei Änderungsanträge ein, die angeboten werden, wenn S.B. 510 trifft den Senat:

  • Die Tester-Hagan-Änderung schafft größengerechte Anforderungen und kostengünstigere Compliance-Alternativen. Zum Beispiel müssten sich Betriebe, die mehr als 50 Prozent ihres Produkts über On-Farm- oder Einzelhandelsgeschäfte wie Bauernmärkte direkt an Kunden vermarkten, nicht bei der FDA registrieren lassen.
  • Mit der Änderung des Managers werden mehrere empfohlene Änderungen hinzugefügt, die seit Einführung des Gesetzes zur Reduzierung des Papierkram und der Vorschriften für kleine Betriebe und Betriebe eingetreten sind.

Stadtbauern sollten nach Aktualisierungen und Auswirkungen des Gesetzes zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit suchen, wenn es in den nächsten Wochen zu einer Abstimmung kommt.

Tags Lebensmittelsicherheit, Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit, Gesetzgebung, S.B. 510, sichere Lebensmittel, kleine Farmen, nachhaltige Landwirtschaft


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