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Florida Cracker Cattle

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Verwenden: Florida Crackers und Pineywoods sind Rinder mit dreifachem Verwendungszweck, die sich ideal für die Produktion, das Melken und das Ziehen von Rindfleisch auf kleinen Farmen eignen (sie sind hervorragende kleine Ochsen), insbesondere in der südöstlichen Ebene der Bundesstaaten. Das von diesen Rassen produzierte Rindfleisch ist mager, aromatisch und ihre kleineren Schlachtkörper sind ideal für die heutigen kleineren Familien. Dank ihres leckeren Rindfleischs sind sowohl Pineywoods als auch Florida Cracker-Rinder auf der Arche of Taste von Slow Foods USA gelistet. Und da einige Sorten Milchqualitäten betonen; Kühe aus diesen Familien sind ausgezeichnete Milchkühe für Hobbyfarmen.

Geschichte: Wenn Sie nach einer robusten, rein amerikanischen Rasse suchen, die speziell auf den Süden zugeschnitten ist, suchen Sie nicht weiter: Florida Crackers und Pineywoods sind die Rassen, die Sie brauchen. Der Hauptunterschied zwischen Pineywoods und Florida Cracker Rindern ist ihr Herkunftsort. Beide stammen von Criollo-Rindern (spanischer Stamm, geboren in der Neuen Welt) ab. Eine Rasse, der Pineywood, entwickelte sich in den langblättrigen Kiefernwäldern von Louisiana, Mississippi, Alabama und Georgia, während der Florida Cracker ein Produkt des Sunshine State ist. Beide Rassen haben eine gemeinsame Geschichte. Als Spanien sich auf den Weg machte, um die Neue Welt zu erobern, sandte es mit seinen Eroberern und Kolonisten Vieh im Wert von etwa 300 Stück. Diese Tiere vermehrten sich. In vielen Fällen entkamen Rinder oder wurden der Wildnis überlassen, so dass mit der Zeit eine riesige wilde Population durch Neuspanien streifte. Sie wurden die Longhorns von Texas, die Corriente von Mexiko und die Pineywoods und Florida Cracker der südöstlichen Staaten. Schließlich verbesserten die Züchter einheimische Rinder, indem sie sie mit hitzebeständigen, buckligen Zebu-Bullen wie dem amerikanischen Brahmanen kreuzten, bis die Reinrassigen fast aufhörten zu existieren. Eine Handvoll engagierter Familien in beiden Regionen unterhielt jedoch Herden mit reinem, einheimischem Bestand. In den 1990er Jahren wurden die Pineywoods Cattle Registry and Breeders Association und die Florida Cracker Cattle Association gegründet, um diese zu erhalten. Beide Rassen sind unter der Überschrift "Kritisch" auf der Beobachtungsliste der American Livestock Breeders Conservancy aufgeführt, und es werden zusätzliche Konservatoren benötigt.

Konformation: Florida Cracker und Pineywoods sind in einer breiten Palette von gefleckten und einfarbigen Farben erhältlich, darunter Schwarz, Rot, Gelb und Blau in Speckles, Linebacks und Roans. Einige Linien tendieren zur Fleischigkeit, andere eher zum Milchtyp. Die meisten Pineywoods und Florida Cracker sind ziemlich leicht mit leichten bis mittelschweren Muskeln und Knochen und wiegen im Bereich von 600 bis 1000 Pfund. Guinea- oder Zwergrinder mit kürzeren Köpfen und Beinen kommen bei beiden Rassen vor. Es gibt sowohl gehörnte als auch abgefragte Blutlinien, aber die Mehrheit der Pineywoods- und Florida Cracker-Rinder ist gehörnt, wobei die Hornarten von kurzen, gebogenen, holsteinartigen Hörnern bis zu großen, hochgezogenen, etwas longhornartigen Sorten variieren. Sie haben kurze, glänzende Sommerhaarmäntel, wachsen aber in den Wintermonaten länger.

Besondere Überlegungen / Hinweise: Florida Cracker- und Pineywoods-Rinder sind autarke Tiere, die auf rauer Weide gedeihen und mit minimalem menschlichem Eingriff bürsten. Sie sind bemerkenswert einfache Hüter. Beide Rassen sind langlebig und produktiv. Pineywoods und Florida Cracker Kühe haben einen starken mütterlichen Instinkt und produzieren viel Milch für ihre Kälber.


Schau das Video: Florida Crackers: The Cattlemen and Cowboys of Florida (Kann 2022).