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Herbsternte Obst Sangria: Feier in Einmachgläsern

Herbsternte Obst Sangria: Feier in Einmachgläsern


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FOTO: Coalalamel / Flickr

Unser Oktober hier in Wisconsin hat sich wie ein langer, anhaltender letzter Sommer angefühlt - noch kein Frost und die sonnigen Tagestemperaturen erreichen immer noch 80 Grad F. Keine Beschwerden, außer dass wir wirklich Regen gebrauchen könnten, aber normalerweise zu dieser Jahreszeit Ich sehne mich nach Kakao und Apfelwein um die erste Eröffnungsbeleuchtung des Holzofens. Stattdessen feiern wir immer noch mit einem Schuss Eis in unseren Getränken.

Dieser warme saisonale Übergang inspirierte unseren neuesten Cocktail, Fall Harvest Fruit Sangria, der die Früchte des Herbstes mit der Notwendigkeit eines gekühlten Getränks mischte und unserer köstlichen Farmstead Summer Sangria ein Nicken gab.

Dieses Rezept entstand letzte Woche, als wir eine Potluck-Party auf der Farm veranstalteten, um an die erste Staffel von Harvest Ninja zu erinnern, eine lokale Anstrengung, die unser Sohn Liam initiierte, um Kinder zu sammeln, um nicht gepflückte Obstbäume zu pflücken und das Kopfgeld an Brote und Fische zu spenden. Eine kostenlose monatliche Community für Mahlzeiten am Esstisch. Die Kinder haben bis heute mehr als 900 Pfund Obst geerntet und im wahren „Ninja“ -Stil viel Spaß gemacht. Wir leben in einem Gebiet mit einer hohen Seniorenbevölkerung, vielen inspirierenden Gärtnern der Victory Garden-Ära, die jetzt Hilfe beim Pflücken dieser gut etablierten Apfel-, Birnen- und anderen Obstbäume benötigen.

Ein Hoch auf eine Fülle von Früchten und ein großes Lob dafür, die Macht der Jugend zu nutzen, um sowohl Gemeinschaft aufzubauen als auch gutes Essen zu nutzen, das sonst verschwendet worden wäre. Wie bei jedem Sangria-Rezept können Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Wir neigen dazu, unsere Sangria auf der süßeren Seite zu mögen, daher der Ahornsirup, aber wir können uns gerne anpassen. Der Apfelschnaps verleiht dem Getränk einen starken Apfelgeschmack, den wir mögen, aber auch hier können Sie jeden Geschmack verwenden. Die Einmachglas-Serviermethode eignet sich hervorragend für die Potluck-Lieferung.

Rezept: Herbsternte Obst Sangria

Ausbeute: 1 Portion

Zutaten

  • 1 Tasse Rheinwein (oder Ihr bevorzugter Weißwein)
  • 1/4 Tasse Apfelschnaps (oder anderer Apfelschnaps)
  • 1/8 bis 1/4 Tasse Ahornsirup, angepasst an die Süße
  • Apfelwein spritzen
  • 1 Zimtstange
  • Sodawasser spritzen
  • 1/4 Tasse gehackte Äpfel und Birnen (Lassen Sie die Schalen an, damit die Früchte nicht zu matschig werden.)

Vorbereitung

Gießen Sie Wein, Schnaps, Ahornsirup und Apfelwein zusammen mit Zimtstange in ein Glas in Dosengröße. Deckel aufschrauben und einige Stunden vor dem Servieren kalt stellen.

Vorsichtig schütteln und kurz vor dem Servieren Spritzwasser und gehackte Früchte hinzufügen. Einige Leute möchten vielleicht ein paar Eiswürfel hinzufügen.

Tags Äpfel, Einmachgläser, Birnen


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