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Brokkoli Wetter

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Foto von Rick Gush

In Italien werden diese letzten Januartage Giorni del Merlo oder die Tage des Rotkehlchens genannt und sind normalerweise die kältesten Tage des Jahres.

Es ist kalt hier in Rapallo, letzte Nacht ungefähr 0 Grad Fahrenheit, aber zumindest haben wir meistens sonnige Tage. Im Rest Italiens regnet und schneit es, also geht es uns hier relativ gut. Und zumindest werden die Tage jetzt sichtbar länger.

Merlos sind Cousins ​​der Rotkehlchen, die wir in den Staaten haben, aber sie haben keine roten Brüste. Es gibt hier einen anderen Vogel namens Pettirosso oder rote Brust, aber er ist viel kleiner als ein Rotkehlchen und eher wie ein fetter Kanarienvogel.

Die Merlos sind wirklich kluge Vögel und haben die gleiche Art von verwöhnten faulen Kindern, die tatsächlich größer werden als die erwachsenen Vögel. Es ist amüsant zu sehen, wie die großen jugendlichen Merlos laut kreischend in den Bäumen sitzen, während die beiden Eltern hektisch herumstürmen und versuchen, genug Nahrung zu finden, um den Mund ihrer Nachkommen zu füllen.

Die Nachricht im Garten ist, dass die Brokkoli-Ernte endlich begonnen hat. Italiener scheinen mehr Brokkoli zu essen als Amerikaner, und ich esse definitiv mehr, seit ich hierher gezogen bin.


Foto von Rick Gush

Meine Frau und ich essen viel gedämpften Brokkoli, und manchmal essen wir Nudeln mit Brokkoli, und manchmal nimmt meine Frau Brokkoli in die Mischung für Gemüsetorten auf. Dies sind alles köstliche Rezepte, aber die satte grüne Farbe von leicht gedämpftem Brokkoli strahlt Gesundheit aus.

Ich züchte sowohl normalen Brokkoli, der große Köpfe macht, als auch eine lokale Sorte, die nur kleine Einzeltriebe macht. Die lokale Sorte ist hier sehr beliebt und sogar in den Marktsteuerlisten von vor 500 Jahren in Genua aufgeführt.

Der Großkopfbrokkoli produziert auch reichlich Sekundärtriebe, sobald der Mittelkopf geerntet ist. Die kleinen Triebe sind der Brokkoli, der am häufigsten in Nudelgerichten verwendet wird, und wir werden wahrscheinlich in der Lage sein, die Triebe bis April zu ernten, daher gibt es in Zukunft viel Nudeln mit Brokkoli.

Eine andere Pflanze im Garten, die bereit ist, mit der Ernte zu beginnen, ist der auf dem zweiten Foto gezeigte Schwarzkohl. Dies ist ungewöhnlich Blattgemüse wird gedämpft, in Suppen und in Gemüsekuchen gegessen. Das Essen von Schwarzkohl soll besondere gesundheitliche Vorteile haben. Mir gefällt es gedämpft und mit Senf.

Morgen ist also der 6. Februar, und das bedeutet, dass der Valentinstag etwas mehr als eine Woche entfernt ist. Das verwirrt mich immer noch, denn am Valentinstag in Kalifornien habe ich viele Jahre lang meine ersten Tomaten gepflanzt. Ich werde an diesem Valentinstag auf keinen Fall Tomaten pflanzen lassen, da der Boden noch zu nass ist, um zu arbeiten, und es immer noch zu kalt ist, um Tomatensamen in den Kühlrahmen zu pflanzen. Phooey.

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Schau das Video: Brokkoli-Sprossen und Mikrogrün ziehen- Anleitung- die gesündesten Sprossen! (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Connal

    Voll und ganz teile ich Ihre Meinung. Darin ist etwas und es ist eine ausgezeichnete Idee. Ich unterstütze dich.

  2. Choovio

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Schreib mir per PN.

  3. Dugul

    Ja, alles kann sein

  4. Taran

    Natürlich ist es nie möglich, in Sicherheit zu sein.

  5. Beryx

    Ich fühle mit dir.

  6. Gilibeirt

    Das sollten Kinder unter 16 Jahren sehen



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