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9 schöne essbare Landschaftspflanzen

9 schöne essbare Landschaftspflanzen


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Julie Weisenhorn / Flickr

Wenn Sie auf engstem Raum arbeiten, kann es wichtig sein, Pflanzen und Designs auszuwählen, die mehrere Funktionen erfüllen. Obwohl ich mich hauptsächlich für Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion interessiere, gehört mein Gartenraum meinen Schwiegereltern, die sich mehr mit Ästhetik beschäftigen: Ich arbeite an der Schnittstelle von Lebensmitteln und Ziergegenständen, um diese beiden Vorstellungen von der zu befriedigen Raum.

Da ich hauptsächlich mit Bäumen und Sträuchern arbeite, lasse ich mich hauptsächlich vom Edenic-Konzept „Food Forest“ in der Permakultur inspirieren. In Bezug auf den Gemüsegarten habe ich jedoch viel aus der Nachahmung der Franzosen gelernt Potagerdekorativer Gemüsegarten im Stil. Im Wesentlichen: Ich versuche, die Lebensmittelproduktion schön aussehen zu lassen.

Dies bedeutet, dass Sie die Obstbäume und Sträucher mit den üppigsten und einzigartigsten Blüten und das Gemüse mit den interessantesten Blättern und Ernten auswählen. Es bedeutet auch, Pflanzen in ästhetisch ansprechende Formen zu bringen: Manchmal kann dies zu Lasten der Produktion gehen, aber der Kompromiss zwischen diesen Werten ist konstant, wenn auf engstem Raum gearbeitet wird.

Bei der Integration des dekorativen Blumenanbaus in produktive Räume ist es wichtig zu wissen, welche Blumen essbar oder in irgendeiner Weise nützlich sind und welche nicht: Die essbare Landschaft sollte vorzugsweise Pflanzen enthalten, die eine Funktion erfüllen. Essbare, medizinische oder nützliche Blumen sollten Vorrang vor solchen haben, die nur angenehm anzusehen oder giftig sind.

Dieser Ansatz hat Vorteile, die über die Ästhetik hinausgehen: In meinem Garten herrscht immer eine Vielfalt an Bestäubern und nützlichen Insekten. Es ist eher eine Art agro-ökologischer Lebensraum als ein bestelltes Feld mit Erntereihen.

Bei der Auswahl der Pflanzen gibt es viele Möglichkeiten. Entscheiden Sie, was Sie sich ansehen möchten, was in Ihrem Klima und Mikroklima wachsen kann und was Sie realistisch nutzen werden. Kurz gesagt, der Anbau von essbaren Zierpflanzen ist ideal für städtische oder vorstädtische Landwirte, die den Garten sowohl als Ort der Schönheit als auch als Ort der Produktion nutzen möchten.

Hier sind einige essbare Blumen, die Sie in Betracht ziehen könnten.

1. Toscana Erdbeeren

Lynsdey Grosfield

Diese rosa blühenden Erdbeeren waren Gewinner des FleuroStar Award 2011/12 in Plant Breeding.

2. Japanische Blütenquitte

Lynsey Grosfield

Dieser Strauch produziert kleine, duftende, adstringierende Früchte, die mit Äpfeln und Birnen verwandt sind.

3. Roter russischer Grünkohl

Lynsey Grosfield

Diese Sorte bietet ein Spektrum an lebendigen Farben und ist sowohl gesund als auch köstlich.

4. Tricolor Variegata Chili Pepper

Lynsey Grosfield

Lila Blüten weichen würzigen kleinen lila Chilis auf dieser bunten Pflanze.

5. Obstbaumspaliere

Lynsey Grosfield

Dieser herzförmige Birnenspalier wurde mit Williams auf der einen Seite und Buerre Hardy auf der anderen Seite geformt.

6. Artischocken

Lynsey Grosfield

Im Wesentlichen eine essbare Distel, wenn Sie nicht rechtzeitig Artischocken essen, verwandeln sie sich in wunderschöne Blüten.

7. Taglilien

Lynsey Grosfield

Viele Taglilien (Hemerocallis fulva) sind essbar und werden in Ostasien oft gegessen.

8. Borretsch

Lynsey Grosfield

Diese Pflanze ist eine vierfache Bedrohung: Alle Teile der Pflanze sind essbar, die Samen können zu Öl gepresst werden, die Blüten sind schön und konstant und sie sind besonders bei Bestäubern wie Bienen beliebt.

9. Kapuzinerkressen

Lynsey Grosfield

Ein Mitglied der Familie Brassica, Tropaeolum majus schmeckt wie eine scharfe Kresse oder Kohl und ist von der Wurzel bis zum Spross essbar.

Über den Autor:Lynsey Grosfield ist der Gründer von BiodiverSeed, einem globalen Saatgutaustauschnetzwerk, das sich dem Austausch von selbst geerntetem, biologischem Saatgut und Erbstücksamen widmet, um die maximale genetische Vielfalt zu erhalten. Folgen Sie BiodiverSeed auf Twitter.

Tags essbare Landschaft, Listen


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Bemerkungen:

  1. Ricadene

  2. Vuhn

    Ich schlage vor, die Website zu sehen, dass es viele Artikel zu diesem Thema gibt.

  3. Dijin

    Das ist eine großartige Idee. Ich bin bereit, Sie zu unterstützen.

  4. Akizshura

    Du liegst nicht falsch, bist du



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