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3 Waldfutter für Silvopasturing Schweine

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FOTO: Rodney Wilson

Schweinezucht ist einfach.

Sicher, die Schweinezucht ist ein eigenständiges Unterfangen, das durch eine Reihe einzigartiger Herausforderungen gekennzeichnet ist - das Jagen und Korrigieren von entkommenen Oinkern ist definitiv eine häufige Aktivität -, aber im Allgemeinen sind Sie ziemlich ruhig, wenn Sie einer Schweineherde eine tägliche Ration Mais und Soja füttern wahrscheinlich mit marktreifen Schweinen, die nach oder um sechs bis acht Monaten zwischen 250 und 300 Pfund wiegen.

Es gibt natürlich berechtigte Möglichkeiten, das Unterfangen zu erschweren. Weideland ist eine weit verbreitete Komplexität, die eine sorgfältige Überwachung von offenem, gepflegtem Land erfordert - und es erfordert viel Land, um sowohl Schweine als auch Erde zu versorgen. Und dann gibt es Silvopasturing, wo Schweine in Wäldern und Waldstücken losgelassen werden, um nach leckeren Leckereien zu suchen, ein Rückruf an Bauern von gestern, die sich im Herbst in den Wald gewandt haben, um Schweine auf gefallenen Leckereien zu mästen.

Auf unserer Farm machen wir ein bisschen von allen dreien: Wir mischen eine natürliche Ration von Hand, lassen Schweine auf unseren begrenzten Weiden laufen und lassen Herden auf den 12 Hektar Wald der Farm nach Früchten, Nüssen, Käfern, Schlangen… dem Waldboden suchen ist ein Buffet für ein Futterschwein. Und weil wir so viel mehr Wälder als Weiden haben, ist Silvopasturing ein wesentlicher Bestandteil der Art und Weise, wie wir Schweine aufziehen.

Während wir Waldleckereien als Ergänzung zu den von uns angebotenen Rationen betrachten, sind wir auch sehr glücklich, die Futterrechnung zu senken, wenn unsere Tiere im Wald Pfund hinzufügen. Wir achten besonders darauf, was unsere Schweine gerne füttern und stellen sicher, dass sie Zugang zu ihren Lieblingsfuttermitteln haben. Hier sind drei der gängigen Waldfuttermittel, die unsere Schweine genossen haben.

1. Eicheln

Als diese Bauern von gestern ihre Herden im Wald frei machten, um zu mästen, waren Eichen die Bäume, an die sie am meisten gedacht hatten. Die Eichelveredelung ist eine alte Technik zur Herstellung von Schweinefleisch mit überlegenem Geschmack. Vielleicht haben Sie gehört, dass Schinken mit iberischer Eichel das teuerste und angeblich schmackhafteste verfügbare Schweinefleisch ist. Die Tatsache, dass die Natur die Futterkosten bezahlt, sollte für die Landwirte von besonderem Interesse sein. Da es in den USA fast 60 Eichenarten gibt und ein Baum pro Jahr Tausende von Eicheln produzieren kann, ist die Nuss eine unschätzbare Nahrungsergänzungsquelle für Schweinezüchter, die ihre Pennys beobachten.

„Supplemental“ ist das Schlüsselwort für Eicheln, da Eichen von Jahr zu Jahr wild inkonsistente Früchte tragen und es daher unklug ist, sich zu sehr auf eine Fülle von Eicheln zu verlassen. Aber Schweine fressen sich an jeder Eichel, die sie finden können. Daher ist es sinnvoll zu wissen, wo sich die Eichen befinden, und sicherzustellen, dass die Schweine auch im Herbst dort sind.

2. Persimonen

Schweine lieben Kakis. Und obwohl Sie vielleicht besser mit den großen, fleischigen Früchten einer asiatischen Art vertraut sind, ist die gute Nachricht, dass Kakis der amerikanischen Ureinwohner, die eine kleinere Frucht hervorbringen, die nur gut ist, wenn sie gefallen sind, in Wäldern reichlich vorhanden sind. Es lohnt sich, durch den Wald zu gehen, um die karierten Rindenstämme auf Ihrem Land zu finden, da Schweine mit Zugang zu den gefallenen Früchten die Bäume kartieren und sie mehrmals am Tag besuchen, wenn sie bemerken, dass Früchte fallen. Amerikanische Kakis reifen im späten Herbst und fallen, wenn das Wetter kalt wird. Wenn Sie also Ihre Schweine an dem Punkt in die Nähe eines Kaki-Standes bringen können, an dem Sie eine Jacke für die morgendlichen Arbeiten benötigen, tun Sie es. Nachdem wir gelesen hatten, dass europäische Bauern alter, routinemäßig fertiggestellter Schweine in Kakihainen waren, bestellten und pflanzten wir ein paar Kakisetzlinge um unser Grundstück. In ein paar Jahren hoffen wir, dass unsere Schweine etwas dicker, süßer und viel billiger zu züchten sind.

3. Maulbeeren

Während Eicheln und Kaki meistens Früchte bei kaltem Wetter sind, sind Maulbeeren - vom immer tragenden Maulbeerbaum - im Hochsommer in weiten Teilen der USA erhältlich. Maulbeeren sind ein wesentlicher Bestandteil vieler wilder Kreaturen. Diäten und Schweine, denen Zugang zu diesen Bereichen gewährt wird, finden auch die Früchte. Junge Sämlinge können sogar mit Erfolg transplantiert werden, und ein Baum, der als störende Pflanze angesehen wird, könnte sich als vorteilhaft für den sparsamen Schweinezüchter erweisen.

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